導讀豆腐皮2張、豬里脊適量、青辣椒半個、西紅柿半個、蔥姜適量、生抽1小勺、鹽適量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、雞精少許，我來為大家科普一下關于豆皮炒青椒?以下內容希....

豆腐皮2張、豬里脊適量、青辣椒半個、西紅柿半個、蔥姜適量、生抽1小勺、鹽適量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、雞精少許，我來為大家科普一下關于豆皮炒青椒?以下內容希望對你有幫助!

豆皮炒青椒

豆腐皮2張、豬里脊適量、青辣椒半個、西紅柿半個、蔥姜適量、生抽1小勺、鹽適量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、雞精少許。

豬里脊肉切細條，放1小茶匙鹽、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓勻，腌制10分鐘以上。

熱鍋上油，倒入腌好的里脊肉絲，大火，快速翻炒至肉變色，盛出，備用。

兩張豆腐皮，切條;青辣椒半個，切段;西紅柿半個，切片。

另起油鍋，爆香蔥姜碎，將西紅柿片放入，炒出茄汁。

將豆皮、青椒倒入，翻炒均勻。

加入炒好的里脊絲。

加1小勺生抽同，調色。

加適量的鹽。

加少許雞精調味，快炒兩分鐘，即可出鍋。