導讀準備好西紅柿，番茄醬，蔥，雞蛋，洋蔥，我來為大家科普一下關于西紅柿雞蛋炒面的做法?以下內容希望對你有幫助!西紅柿雞蛋炒面的做法準備好西紅柿，番茄醬，蔥，雞蛋....

準備好西紅柿，番茄醬，蔥，雞蛋，洋蔥，我來為大家科普一下關于西紅柿雞蛋炒面的做法?以下內容希望對你有幫助!

西紅柿雞蛋炒面的做法

準備好西紅柿，番茄醬，蔥，雞蛋，洋蔥。

開水煮面，不用放任何作料，面煮到沒有硬心后撈出放入冷水盆中備用。

將洗凈得菜分別切成蔥花，洋蔥粒，西紅柿一半滾蛋切，一半切成片。雞蛋打入碗中加入少量純凈水。

炒鍋中放入適量油，油達到7成熱后，將碗中的雞蛋攪碎倒入鍋中，待液態雞蛋變固態后盛出備用。

鏟出雞蛋后，鍋中再放少量油，油熱后放入2/3的洋蔥粒和西紅柿（滾蛋切的那部分）一起炒。

待西紅柿炒軟后，加入適量水，繼續炒，并根據個人適酸程度加入適量番茄醬。

再將部分蔥花和剩下的洋蔥粒、西紅柿片放入鍋中炒。

接著將雞蛋也放入鍋中，并加入適量水，翻炒兩下后將面從涼水中撈出倒入鍋中快速翻炒，并加入適量鹽。

收火繼續翻炒均勻，熄火出鍋。