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發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀(1)
首先把豬肝清洗干凈切成薄片,然后再放清水里清洗浸泡,去掉血水 ,今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于爆炒豬肝怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

爆炒豬肝怎么做
首先把豬肝清洗干凈切成薄片,然后再放清水里清洗浸泡,去掉血水。
接著將蔥姜蒜切好備用,豬肝中,加入姜蒜、泡椒、花椒、味精、料酒、豆瓣醬和淀粉抓勻,腌制片刻。
起鍋燒油,放入豬肝翻炒片刻,再加大蔥翻炒,因?yàn)殡缰频臅r(shí)間加了調(diào)料了,所以不要加鹽,加點(diǎn)白糖提提鮮,翻炒均勻就可以出鍋了。
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