導(dǎo)讀將金昌魚去掉內(nèi)臟處理干凈備用在金昌魚身上的兩面分別劃上幾個(gè)花刀，放入料酒、鹽、姜片腌制十分鐘，今天小編就來聊一聊關(guān)于金昌魚怎么做?接下來我們就一起去研究一下....

將金昌魚去掉內(nèi)臟處理干凈備用在金昌魚身上的兩面分別劃上幾個(gè)花刀，放入料酒、鹽、姜片腌制十分鐘，今天小編就來聊一聊關(guān)于金昌魚怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

金昌魚怎么做

將金昌魚去掉內(nèi)臟處理干凈備用。

在金昌魚身上的兩面分別劃上幾個(gè)花刀，放入料酒、鹽、姜片腌制十分鐘。

準(zhǔn)備好一些小蔥葉，只要綠色的部分切成小段備用。

拿一個(gè)干凈的空碗，放入鹽、雞精、蒸魚豉油、生粉、調(diào)成魚汁備用。

在碟子里放入幾條大蔥段。

把腌制好的金昌魚放到大蔥段的上面。

把金昌魚放到蒸鍋中，大火蒸十分鐘。

將魚汁放入鍋里，大火燒開了，放入蔥花關(guān)火。

把醬汁淋在魚的身上就完成了。