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發(fā)布時間:2025-11-12閱讀(2)
將現(xiàn)成的菜花洗凈,切成小塊,在鹽水中浸泡一個多小時,現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于菜花咸菜的腌制方法?下面內(nèi)容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

菜花咸菜的腌制方法
將現(xiàn)成的菜花洗凈,切成小塊,在鹽水中浸泡一個多小時。
花菜用鹽不斷攪拌,使每朵花均勻滴入鹽中,以讓花菜軟化脆的質(zhì)地,約半天,然后用水稍微沖洗一下鹽。
放辣椒醬、醋、糖、芝麻油,根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加。
攪拌均勻,使每一朵菜花都用調(diào)味料緊緊地包裹起來,然后放入一個干凈的容器。
放入冰箱腌制一兩天,就可取出食用。
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