導(dǎo)讀鑄鐵鍋不能煮西紅柿醬汁，否則會(huì)影響?zhàn)B鍋的效果，而且醬汁長(zhǎng)時(shí)間熬煮之后還會(huì)帶有金屬的味道，我來為大家講解一下關(guān)于鑄鐵鍋不能煮什么?跟著小編一起來看一看吧!鑄鐵....

鑄鐵鍋不能煮西紅柿醬汁，否則會(huì)影響?zhàn)B鍋的效果，而且醬汁長(zhǎng)時(shí)間熬煮之后還會(huì)帶有金屬的味道，我來為大家講解一下關(guān)于鑄鐵鍋不能煮什么?跟著小編一起來看一看吧!

鑄鐵鍋不能煮什么

鑄鐵鍋不能煮西紅柿醬汁，否則會(huì)影響?zhàn)B鍋的效果，而且醬汁長(zhǎng)時(shí)間熬煮之后還會(huì)帶有金屬的味道。

鑄鐵鍋也不適合煮紅酒燉肉，因?yàn)槠咸丫苾?nèi)含有酸，會(huì)影響菜肴的風(fēng)味。肉質(zhì)細(xì)嫩的魚最好也不要用鑄鐵鍋煮，否則容易粘鍋。