導(dǎo)讀蹄花面：色澤紅亮的蹄花蓋在紅油小面上，再輔蔥花，其蹄花軟爛、十分入味、面有嚼勁、湯汁濃郁，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于大渡口區(qū)美食?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!....

蹄花面：色澤紅亮的蹄花蓋在紅油小面上，再輔蔥花，其蹄花軟爛、十分入味、面有嚼勁、湯汁濃郁，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于大渡口區(qū)美食?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

大渡口區(qū)美食

蹄花面：色澤紅亮的蹄花蓋在紅油小面上，再輔蔥花，其蹄花軟爛、十分入味、面有嚼勁、湯汁濃郁。

麻辣香鍋：發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香、油混搭為特點(diǎn)。

雞公煲：是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)樵谥貞c話(huà)中公雞被稱(chēng)為雞公。

酸辣粉：源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

陳麻花：重慶口味，集甜、麻、辣于一體，回味無(wú)窮，蜂蜜麻花，口味純正。