導(dǎo)讀食材：青蟹1~2只、鹽、醬油、料酒、醋少許、生姜、蒜頭少許，我來為大家科普一下關(guān)于青蟹的做法怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!青蟹的做法怎么做好吃食材：青....

食材：青蟹1~2只、鹽、醬油、料酒、醋少許、生姜、蒜頭少許，我來為大家科普一下關(guān)于青蟹的做法怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

青蟹的做法怎么做好吃

食材：青蟹1~2只、鹽、醬油、料酒、醋少許、生姜、蒜頭少許。

準備青蟹，將其帶回放入水中，讓其吐泡一小會，然后刷干凈。

打開電飯煲或者高壓鍋，將內(nèi)膽清洗干凈，然后加入適量水，有些人還喜歡用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考慮放入少許，增加其鮮味。準備一個蒸層。

吐過泡泡的青蟹取出，用軟毛刷清潔一遍。

將青蟹翻過來，放入蒸層，開啟蒸模式，大約20~30分鐘左右。

將蒸好的青蟹取出，揭開扎繩，然后放入盤中。

準備少許生姜、蒜頭、醋、料酒、鹽等，生姜、蒜頭切末，然后放入一個干凈的碗，加入鹽、醋、料酒等拌勻，準備好蘸醬，將蒸過的青蟹伴著蘸醬吃即可。