五花肉500g、土豆1個、調(diào)和油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、料酒適量，我來為大家科普一下關(guān)于紅燒肉燜土豆怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

紅燒肉燜土豆怎么做

五花肉500g、土豆1個、調(diào)和油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、料酒適量。

做法：把肉切成一厘米左右的小塊，放入水中把血水泡凈后控干。

蔥姜切絲，蒜切片備用，鍋內(nèi)放油，待油熱后放入肉翻炒。

加入蔥，姜，蒜，大料繼續(xù)翻炒，加醬油，白糖繼續(xù)翻炒。

上色后加一點料酒，加湯，開鍋后改小火燜20分鐘。

放進切好的土豆塊再燜15分鐘左右，大火收湯即可。