先將所需要的食材準(zhǔn)備好，一一稱重備用， ，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于紅糖包怎么做才軟好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅糖包怎么做才軟好吃

先將所需要的食材準(zhǔn)備好，一一稱重備用，

酵母倒入溫水里，用筷子攪拌至酵母完全融化，

將面皮食材全部投入到長(zhǎng)帝廚師機(jī)里，啟動(dòng)揉面程序，將其揉至光滑的面團(tuán)，

紅糖加入面粉攪拌均勻做餡，紅糖與面粉的比例為3:1，如果希望流動(dòng)性大些可以關(guān)少面粉的用量，反之則會(huì)減少紅糖的流動(dòng)性，

揉好的面團(tuán)需要醒發(fā)至內(nèi)部有許多蜂窩孔，

取出再在案板上反復(fù)揉搓，然后分成6等份的面劑子，

取一個(gè)面劑子用搟面杖搟成圓盤狀，面皮稍厚一些，不要太薄，是間包上適量的紅糖與面粉的混合物，

將面皮分成三等份，向中間捏緊成三角形，一個(gè)紅糖包就包好了，還可以在捏的褶子處捏出好看的花紋，

包好的紅糖包不能馬上上鍋蒸，需要放置醒發(fā)20分鐘左右，紅糖包明顯變大變輕就是醒發(fā)好了，

涼水下鍋，蓋上蓋子開始蒸紅糖包，上汽后開始計(jì)時(shí)15分鐘左右，到點(diǎn)關(guān)火燜1分鐘，出鍋。