導讀材料：偏口魚3條、蔥幾段、姜粉少許、蒜兩瓣、植物油適量、鹽1勺、糖少許、料酒1勺、蒸魚豉油1勺、八角1個、胡椒粉少許、尖椒少許，我來為大家講解一下關于偏口魚....

材料：偏口魚3條、蔥幾段、姜粉少許、蒜兩瓣、植物油適量、鹽1勺、糖少許、料酒1勺、蒸魚豉油1勺、八角1個、胡椒粉少許、尖椒少許 ，我來為大家講解一下關于偏口魚怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

偏口魚怎么做好吃

材料：偏口魚3條、蔥幾段、姜粉少許、蒜兩瓣、植物油適量、鹽1勺、糖少許、料酒1勺、蒸魚豉油1勺、八角1個、胡椒粉少許、尖椒少許。

口魚洗凈內臟，表面切幾個花刀，用少許鹽腌片刻，也把魚皮稍晾干。

將兩面抹少許干面粉。

熱鍋熱油，放入鍋中，小火煎。

一面定型后，翻面，煎至七八成熟。

就著煎魚的底油，爆香蔥、蒜、洋蔥、尖椒、八角。

將魚放入，加適量水、鹽、蒸魚豉油、糖、姜粉、胡椒粉等調料。

水漫過魚，小火燉至收湯。