主料：豬血250克，水發木耳50克，調料：鹽2克，下面我們就來說一說關于血塊怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

血塊怎么做好吃

主料：豬血250克，水發木耳50克，調料：鹽2克。

將豬血切塊;木耳水發后撕成小塊。

豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開。

用微火燉到血塊浮起;以鹽調味即可。

買回豬血后要注意不要讓凝塊破碎，除去少數黏附著的豬毛及雜質，然后放開水一氽，切塊炒、燒或作為做湯的主料和副料，烹調豬血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料，用以壓味，另外也不宜只用豬血單獨烹飪。