<span class="answer">導(dǎo)讀</span>自從朋友告訴花花，說市場(chǎng)上的豆芽菜好多都是藥劑催生的，花花就再也沒敢買過，可這豆芽菜營(yíng)養(yǎng)豐富，不吃又嘴饞可咋辦？別著急，花花最近和發(fā)豆芽的大神學(xué)了一招，不加....<p>自從朋友告訴花花，說市場(chǎng)上的豆芽菜好多都是藥劑催生的，花花就再也沒敢買過，可這豆芽菜營(yíng)養(yǎng)豐富，不吃又嘴饞可咋辦？別著急，花花最近和發(fā)豆芽的大神學(xué)了一招，不加任何化學(xué)藥劑，自己在家就能發(fā)，吃著安全放心，還省了一筆買菜錢！</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2c0ddcf51bb64cf8b344f499213f9558.jpg"/></p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fe54d3aafe854e4ca7c78deae2bf7def.jpg"/></p><p><strong>自己發(fā)豆芽，吃著才安心</strong></p><p>首先我們要準(zhǔn)備一個(gè)大的塑料瓶，剪掉瓶底，在瓶蓋上扎若干小孔，還要準(zhǔn)備一個(gè)固定瓶子的底座，以及一個(gè)泡豆子的碗。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7ad442dc415d452e8f0394222400d04e.jpg"/></p><p>（圖片作者：sfgepss）</p><p>圖中所用的就是一個(gè)2L的塑料瓶，可以放150g的綠豆，把綠豆清洗干凈，放在干凈的碗中，倒入70℃左右的開水，水量是綠豆的兩倍。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/aeb56da067df43cdb83f93c4525b09d4.jpg"/></p><p>（圖片作者：sfgepss）</p><p>晃一晃泡豆子的碗，2分鐘后加入冷水，使水溫降至45℃以下，浸泡綠豆4個(gè)小時(shí)，期間可以晃動(dòng)容器三四次。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7f1cab5344c5443f86a841d7f555a417.jpg"/></p><p>（圖片作者：sfgepss）</p><p>4個(gè)小時(shí)后，把綠豆撈出，放在事先準(zhǔn)備好的塑料瓶中，罩上一個(gè)黑色的布袋，發(fā)綠豆的房間最好也是無光房，否則豆芽見光就要變綠啦~</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e698d1b1acd14a20a50b722b4beb14ea.jpg"/></p><p>（圖片作者：sfgepss）</p><p>期間每隔4個(gè)小時(shí)沖水一次，可以多沖幾遍，水溫最好在23℃左右，晚上可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，睡前沖一次，早起沖一次。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e197a55e71df483b8e716c87b0600f53.jpg"/></p><p>（圖片作者：sfgepss）</p><p>發(fā)豆芽的環(huán)境溫度，我們控制在23~25℃之間是最好的，一般兩三天就能長(zhǎng)滿瓶底，四五天就能長(zhǎng)出瓶口，達(dá)到爆滿的程度。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/62b43bf4bc1342598e828f4e17598b2e.jpg"/></p><p>（圖片作者：sfgepss）</p><p><strong>注意：</strong></p><p>1、所有容器在使用前都要用開水燙一遍消消毒。</p><p>2、發(fā)豆芽的房間一定要無光，干凈沒有味道的，廚房的油煙味可不利于豆芽的生出哦~</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/167ff9ec828e4f9b8a120e65ad13f42e.jpg"/></p><p>（圖片作者：sfgepss）</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d3592a5964e64b1bad0ff54436e54fbb.jpg"/></p><p><strong>豆芽菜可不止綠豆一家獨(dú)大</strong></p><p><strong>黃豆芽：</strong></p><p>黃豆芽富含豐富的維生素，非常適合老人和青少年食用。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/af95fcaef102417095ca16362de69980.jpg"/></p><p><strong>黑豆芽：</strong></p><p>據(jù)說要比黃豆芽、綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，發(fā)豆芽的時(shí)候千萬不能少了它。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/8d381fbf638d46a29e1a4ef6f389a70f.jpg"/></p><p><strong>花生芽：</strong></p><p>是的，你沒聽錯(cuò)，花生芽也能食用哦，做菜不僅好吃，其中的脂肪含量也要比花生低呢~</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0136b90acfb942fa813f42b9d062b0da.jpg"/></p><p><strong>蘿卜芽：</strong></p><p>蘿卜芽涼拌，簡(jiǎn)直不要太美味，在家發(fā)蘿卜芽一般7~9天就能食用，當(dāng)小苗長(zhǎng)到3cm左右時(shí)放在散射光的地方最好。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/bb1427a4df50456db1f87e4b8313b033.jpg"/></p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/3b74e47f0f3d4e8a81930e240df889bf.jpg"/></p><p><strong>豆芽菜的美味做法</strong></p><p><strong>素炒豆芽：</strong></p><p>鍋底倒油，放入蒜末和豆芽翻炒1分鐘，放胡蘿卜、木耳，加入鹽、醬油，翻炒至蔬菜變軟，撒上蔥花即可出鍋。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/bf91185105dd492ab4fc5f67b0bb32c9.jpg"/></p><p><strong>涼拌豆芽：</strong></p><p>涼拌用綠豆芽最好，將豆芽洗凈用熱水燙一下，撈出瀝干水分，加入蒜末、鹽和麻油拌勻，撒上辣椒絲和芝麻增加風(fēng)味。</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/ac34f4d8bd0f450abae5cd04a7057a7b.jpg"/></p><p>這發(fā)豆芽菜的方法</p><p>花花可是偷偷學(xué)過來的哦</p><p>市場(chǎng)上的芽苗菜不敢買</p><p>不如自己在家發(fā)吧~</p><p><img alt="豆芽要怎么炒著才好吃（豆芽別光炒著吃）(18)" src="/static/upload/image/20231217/e5696280bf1c40359f20b4e78ccfff27.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！