導讀扇貝丁清洗干凈后，備用大蒜剝皮，洗干凈后，切成蒜末，備用，我來為大家講解一下關于扇貝丁怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!扇貝丁怎么做好吃扇貝丁清洗干凈后，....

扇貝丁清洗干凈后，備用大蒜剝皮，洗干凈后，切成蒜末，備用，我來為大家講解一下關于扇貝丁怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

扇貝丁怎么做好吃

扇貝丁清洗干凈后，備用。

大蒜剝皮，洗干凈后，切成蒜末，備用。

小米椒切碎，備用。

香蔥洗干凈后，切碎，備用。

鍋內清水大火燒開后，放入粉絲，大火煮1分鐘后，連水帶粉絲一起倒入容器內，備用。

鍋內清水，大火燒開后，倒入半勺料酒和扇貝丁，煮30秒左右，扇貝丁熟后立刻撈出，備用。

不沾鍋燒熱后，倒入適量食用油和一半蒜末，翻炒至蒜末成金黃色。

改小火，倒入醬油和魚豉油，快速翻炒幾下。

再加入剩余蒜末和小米椒，翻炒均勻，關火。

粉絲瀝干水分，備用。

取一個盤子，粉絲均勻放在盤子上，再放在燙過的扇貝丁，把炒好的蒜蓉汁澆在上面，最后撒上少許蔥花。

冷卻就可以食用了。