香鮑菇不用煮太長(zhǎng)時(shí)間一般等水開(kāi)之后放進(jìn)去煮5分鐘左右就可以了，要是煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)成分，且還會(huì)影響食用口感，所以我們只需要煮到它變色、變軟之后就可以撈出來(lái)了，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于杏鮑菇煮多久?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

杏鮑菇煮多久

香鮑菇不用煮太長(zhǎng)時(shí)間。一般等水開(kāi)之后放進(jìn)去煮5分鐘左右就可以了，要是煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)成分，且還會(huì)影響食用口感，所以我們只需要煮到它變色、變軟之后就可以撈出來(lái)了。

在炒之前還需要進(jìn)行焯水工作。這樣可以去掉杏鮑菇里面的異味，讓其味道更加純正，另外生的香鮑菇里面有一種名為草酸的成分，經(jīng)過(guò)焯水之后也能去除，食用起來(lái)更加健康。