導讀肥豬肉、姜絲、蒜子、豆鼓、食鹽、香蔥，我來為大家講解一下關于豬肥肉怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!豬肥肉怎么做好吃肥豬肉、姜絲、蒜子、豆鼓、食鹽、香蔥。....

肥豬肉、姜絲、蒜子、豆鼓、食鹽、香蔥，我來為大家講解一下關于豬肥肉怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

豬肥肉怎么做好吃

肥豬肉、姜絲、蒜子、豆鼓、食鹽、香蔥。

肥豬肉洗凈放入鍋中，加入清水，大火煮5分鐘后，撈出過冷水，速溫瀝干水切片備用。

鍋洗凈加熱倒入少許花生油（這樣豬肉下鍋才不會粘鍋），將切好的豬肉倒入鍋中，中火翻炒，要不停的翻炒（不停的翻炒是為了防止油不被濺出來）。

待豬肉炒出油來，調小火把炒出來的油用小碗盛出來，加入姜絲、蒜子、豆鼓、食鹽翻炒2分鐘。

待配料及豬肉炒出香味來，放適量醬油上色。

撒入蔥花，香噴噴的豬肉做好了。