導讀營養(yǎng)價值：紅皮土豆富含微量元素，尤其含淀粉和花青素較多，紅皮土豆相對于黃皮土豆口感更糯之多有黏性，比較適合做土豆泥和薯條，下面我們就來聊聊關于紅土豆和普通土....

營養(yǎng)價值：紅皮土豆富含微量元素，尤其含淀粉和花青素較多，紅皮土豆相對于黃皮土豆口感更糯之多有黏性，比較適合做土豆泥和薯條，下面我們就來聊聊關于紅土豆和普通土豆有什么區(qū)別?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅土豆和普通土豆有什么區(qū)別

營養(yǎng)價值：紅皮土豆富含微量元素，尤其含淀粉和花青素較多，紅皮土豆相對于黃皮土豆口感更糯之多有黏性，比較適合做土豆泥和薯條。

烹飪：紅皮土豆熟的較快，黃皮土豆多可用于提取淀粉，適于煮或燉。

產(chǎn)地：紅皮土豆源自南美洲秘魯。馬鈴薯來自亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。