導讀草魚肉剔下，去皮、去紅肉、用水浸泡30分鐘，切姜蒜，加水，我來為大家科普一下關于魚糕的做法怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!魚糕的做法怎么....

草魚肉剔下，去皮、去紅肉、用水浸泡30分鐘，切姜蒜，加水，我來為大家科普一下關于魚糕的做法怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

魚糕的做法怎么做好吃

草魚肉剔下，去皮、去紅肉、用水浸泡30分鐘，切姜蒜，加水。

魚肉切丁，放入姜蒜汁，打成肉泥，將肥肉切丁，加水放入料理機打碎。

將打好的肉放入盆中，分多次加入蛋清、鹽、生粉、攪拌均勻，將攪拌好的肉放到容器中鋪滿，大火蒸20分鐘，刷一層蛋黃液，蒸五分鐘即可。