導讀食材：牛肉200克、雞蛋60克、菜心150克、紅蔥頭10克、蔥白20克、生姜10克、老抽5克、生抽10克，下面我們就來聊聊關于牛肉炒飯怎么做好吃?接下來我們....

食材：牛肉 200克、雞蛋 60克、菜心 150克、紅蔥頭 10克、蔥白 20克、生姜 10克、老抽 5克、生抽 10克，下面我們就來聊聊關于牛肉炒飯怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉炒飯怎么做好吃

食材：牛肉 200克、雞蛋 60克、菜心 150克、紅蔥頭 10克、蔥白 20克、生姜 10克、老抽 5克、生抽 10克。

米飯最好用剩飯，紅蔥頭，大蔥蔥白切碎，姜切末，牛肉切末。

菜心洗凈切碎，牛肉末中放入胡椒粉，食用油，一點點鹽拌勻腌制5分鐘。

雞蛋滑散盛出備用，熱鍋爆香蔥白紅蔥頭碎，放入牛肉末炒散。

炒散后倒入少許糖，鹽和老抽上色，倒入米飯炒散，倒入雞蛋，加入少許生抽，鹽和糖調味。

最后倒入菜心碎翻炒至斷生即可。