導讀豌豆適量，雞蛋一個，胡蘿卜適量，蔥，姜，鹽適量，蠔油，花椒粉適量，食用油適量，我來為大家科普一下關于碗豆夾怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!碗豆夾怎么做好....

豌豆適量，雞蛋一個，胡蘿卜適量，蔥，姜，鹽適量，蠔油，花椒粉適量，食用油適量 ，我來為大家科普一下關于碗豆夾怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

碗豆夾怎么做好吃

豌豆適量，雞蛋一個，胡蘿卜適量，蔥，姜，鹽適量，蠔油，花椒粉適量，食用油適量。

豌豆去皮洗凈。

胡蘿卜切丁，蔥切丁，姜去皮切丁備用。

鍋中倒入食用油，放入花椒面，油八分開放入蔥，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡蘿卜煸炒，放入鹽煸炒，加少許水燜5分鐘出鍋裝入盤中。

雞蛋磕入碗中打散。

鍋中倒入食用油，油八分開放入雞蛋攤成餅，用筷子將蛋餅攪成小塊。

放入炒好的豌豆翻炒。

出鍋前放入蠔油煸炒，雞蛋炒豌豆做好了，是不是很有食欲。