導(dǎo)讀食材：西紅柿1-2個(gè)，白砂糖2克，雞蛋2個(gè)，蔥2根，蒜四分之一瓣，鹽5-10克，面條1份，黑胡椒5-10克，食用油10-15克，生抽2g，今天小編就來(lái)聊一聊....

食材：西紅柿1-2個(gè)，白砂糖2克，雞蛋2個(gè)，蔥2根，蒜四分之一瓣，鹽5-10克，面條1份，黑胡椒5-10克，食用油10-15克，生抽2g，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于普通的面條怎么做好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

普通的面條怎么做好吃

食材：西紅柿1-2個(gè)，白砂糖2克，雞蛋2個(gè)，蔥2根，蒜四分之一瓣，鹽5-10克，面條1份，黑胡椒5-10克，食用油10-15克，生抽2g。

蔥白和蒜切末，一定要非常細(xì)碎，雞蛋打散，番茄去皮切丁，雞蛋有條件的話(huà)可以用打蛋器打到微微發(fā)泡，這樣下鍋炒的時(shí)候就會(huì)立刻蓬松。蔥綠切蔥花待用。

把鍋燒熱，10ml油，熱鍋熱油（八九成熱的油）下雞蛋，定型以后等底部煎5-10s，金黃以后再攪散。然后移出鍋裝起來(lái)。

再放5ml油，蔥末蒜末下鍋熗炒，聞到香味以后下番茄，順序是蔥末-蒜末-番茄，因?yàn)槭[末含水量比蒜末多，所以要先下鍋2-3s，迅速炒散蔥末以后下蒜末，聞到香味立刻下番茄，不然會(huì)糊。

番茄炒軟出汁，小火煮一會(huì)兒，到番茄汁出來(lái)咕嘟咕嘟的程度。

下雞蛋，讓蓬松的雞蛋吸滿(mǎn)番茄汁。

加水煮面，加鹽和黑胡椒、白糖，滴兩三滴生抽以后攪勻，加入蔥花后2-3s關(guān)火。