準(zhǔn)備用料金寶魚、蔥、姜、蒜、花椒、紅尖椒、糖、香菜、黃酒、水，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于金寶魚怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

金寶魚怎么做好吃

準(zhǔn)備用料。金寶魚、蔥、姜、蒜、花椒、紅尖椒、糖、香菜、黃酒、水。

金寶魚洗凈晾干表皮水分洗凈切好配料。

炒鍋入油，放入少許鹽將魚兩面煎黃取出。

放入蒜瓣、蔥、姜片、花椒、紅尖椒炸香，放入煎好的魚，噴入一點(diǎn)黃酒倒入生抽，加入半碗熱水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，加糖。

最后大火收汁裝盤，撒入香菜碎。