導讀把鮮姜清洗干凈，晾干，辣椒也清洗干凈，晾干，每個辣椒側面用刀順著辣椒的方向切個口，我來為大家科普一下關于怎么腌咸菜好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看....

把鮮姜清洗干凈，晾干，辣椒也清洗干凈，晾干，每個辣椒側面用刀順著辣椒的方向切個口，我來為大家科普一下關于怎么腌咸菜好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎么腌咸菜好吃

把鮮姜清洗干凈，晾干，辣椒也清洗干凈，晾干，每個辣椒側面用刀順著辣椒的方向切個口。

抓一小把花椒，兩個八角，三顆冰糖放進湯鍋。

注入1L水，倒入鹽，煮開放涼。

將姜切成長條，放入泡菜瓶子中。

注入放涼的湯水，距離瓶口大約2cm左右，蓋蓋密封腌制。

腌制一周的時間就可以食用了。