導讀可以做辣椒炒塌菜，具體做法如下：，我來為大家講解一下關于塌菜怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!塌菜怎么做好吃可以做辣椒炒塌菜，具體做法如下：原料：嫩塌菜5....

可以做辣椒炒塌菜，具體做法如下：，我來為大家講解一下關于塌菜怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

塌菜怎么做好吃

可以做辣椒炒塌菜，具體做法如下：

原料：嫩塌菜500克，泡干紅辣椒適量，蔥、蒜末各適量，鹽、味精、香油、花生油各少許。

做法：將塌菜擇好后清洗干凈，入開水中稍微燙一下，撈出，切成片，辣椒切成細絲。炒勺放置在大火上，加上適量的花生油燒至五成熱，放入干辣椒煸炒，下蔥蒜稍炒，加上塌菜、鹽、味精炒熟后，淋上少許香油，裝盤即可。

特點：此菜色紅中透綠，脆嫩爽口，微辣。