當(dāng)前位置:首頁>美食> 凍羊排怎么做好吃凍羊排如何做好吃
發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀( 10)
把羊肉切成適合的大小,并過開水焯一下?lián)瞥鰝溆?,我來為大家科普一下關(guān)于凍羊排怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

凍羊排怎么做好吃
把羊肉切成適合的大小,并過開水焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
油入鍋燒熱,放入生姜,大蒜,辣椒,香葉,茴香等,炒出香味。
羊肉入鍋翻炒,大概5分鐘左右,炒出羊肉里面的油脂,放入蘿卜繼續(xù)翻炒,然后放入冰糖。
放入生抽,料酒,稍微煮一下,備高壓鍋。
將羊肉倒入高壓鍋,注意不要燒到高壓鍋吱吱響,不然羊肉會(huì)燒融化掉,一來不漂亮,二來羊肉太爛了的話無法裝盤,只要高壓鍋稍微冒蒸氣就可以了。
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