導(dǎo)讀豆腐500g，鹽50g，辣椒面300g，白酒30g準(zhǔn)備豆腐，將其切為3x3里面大小的正方形塊，放入盤中，下面我們就來聊聊關(guān)于豆腐乳怎么做才好吃?接下來我們就....

豆腐500g，鹽50g，辣椒面300g，白酒30g準(zhǔn)備豆腐，將其切為3x3里面大小的正方形塊，放入盤中，下面我們就來聊聊關(guān)于豆腐乳怎么做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆腐乳怎么做才好吃

豆腐500g，鹽50g，辣椒面300g，白酒30g。

準(zhǔn)備豆腐，將其切為3x3里面大小的正方形塊，放入盤中。

在鋪好的豆腐上均勻撒上霉曲，放置干燥處3天。

3天后豆腐上長出均勻的霉曲絲。

準(zhǔn)備300g辣椒面，50g鹽備用。

將豆腐放在盆中，加入白酒30g殺菌，將辣椒面均勻撒在豆腐上并抓拌均勻，放入密封的容器中腌制3天即可。一道美味下飯的豆腐乳就做好了。