導讀土豆洗凈去皮，再用清水洗凈胡蘿卜切丁，青椒切丁，小吃切碎，我來為大家科普一下關于早餐餅雞蛋餅簡單又好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!早餐餅雞蛋餅....

土豆洗凈去皮，再用清水洗凈胡蘿卜切丁，青椒切丁，小吃切碎，我來為大家科普一下關于早餐餅雞蛋餅簡單又好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

早餐餅雞蛋餅簡單又好吃

土豆洗凈去皮，再用清水洗凈。

胡蘿卜切丁，青椒切丁，小吃切碎。

碗內倒入隔夜大米，倒入青椒丁，胡蘿卜丁，小蔥碎。

一茶勺鹽，2勺生抽，1勺極味鮮，半勺老抽，5克玉米油。

用筷子攪拌均勻，讓米粒裹上料汁。

盆內放入清水，用削皮刀，削成片狀，洗凈土豆淀粉。

將土豆片焯水，30秒以后，撈出過涼。

放入2個土豆片，加入1勺米飯，卷起成卷狀。

將鍋底刷油，放入土豆卷，煎至兩面焦黃。

3個雞蛋，加少許鹽，打散攪拌均勻，中間倒入雞蛋液。

蓋好等3分鐘，冒煙掀起。

撒上蔥花，黑芝麻，白芝麻。

用盤子倒扣，取出土豆雞蛋餅即可。