當(dāng)前位置:首頁>美食>怎么煮涼拌面簡(jiǎn)單又好吃如何做涼拌面
發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀(2)
主料:細(xì)薄面條250克,掐菜(綠豆芽去根)100克調(diào)料:香油10克,凈蔥10克,凈姜、蒜瓣各5克,醬油75克,醋20克,辣椒油25克,麻醬25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克 ,接下來我們就來聊聊關(guān)于怎么煮涼拌面簡(jiǎn)單又好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎么煮涼拌面簡(jiǎn)單又好吃
主料:細(xì)薄面條250克,掐菜(綠豆芽去根)100克。調(diào)料:香油10克,凈蔥10克,凈姜、蒜瓣各5克,醬油75克,醋20克,辣椒油25克,麻醬25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克。
先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用面杖壓成粗面。把所有調(diào)料對(duì)成汁。
用開水將面條煮熟,撈出后放在面板案上,用電扇吹涼去水分,灑上香油用筷子抖散繼續(xù)吹透。
將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中,上面放煮好的面條,再把對(duì)好的汁澆上即成。
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