導(dǎo)讀主料：細(xì)薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克調(diào)料：香油10克，凈蔥10克，凈姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克....

主料：細(xì)薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克調(diào)料：香油10克，凈蔥10克，凈姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克 ，接下來我們就來聊聊關(guān)于怎么煮涼拌面簡(jiǎn)單又好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎么煮涼拌面簡(jiǎn)單又好吃

主料：細(xì)薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調(diào)料：香油10克，凈蔥10克，凈姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。

先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用面杖壓成粗面。把所有調(diào)料對(duì)成汁。

用開水將面條煮熟，撈出后放在面板案上，用電扇吹涼去水分，灑上香油用筷子抖散繼續(xù)吹透。

將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的面條，再把對(duì)好的汁澆上即成。