導讀食材：排骨湯一碗、面條200g、毛白菜100g、雞蛋兩枚、大蒜一瓣、鹽一勺，我來為大家講解一下關于排骨面怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!排骨面怎么做好吃....

食材：排骨湯一碗、面條200g、毛白菜100g、雞蛋兩枚、大蒜一瓣、鹽一勺，我來為大家講解一下關于排骨面怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

排骨面怎么做好吃

食材：排骨湯一碗、面條200g、毛白菜100g、雞蛋兩枚、大蒜一瓣、鹽一勺。

首先要將排骨湯燉好，面好不好吃全在這一碗湯里，再加上兩個荷包蛋，毛白菜，葷素都有了，營養全面，鮮美可口。

毛白菜洗干凈，控干水分，這里也可以用雞毛菜，依個人喜好，將毛白菜切成小段備用。

將排骨湯倒進鍋里，然后再加一碗開水，煮開。

將雞蛋打入鍋里，不要攪動，防止蛋白散掉。

待雞蛋白變白后，放入切好的大蒜片，再放入面條，面條最好是細細的銀絲面，銀絲面口感更爽滑。

面條變軟后，放入切好的毛白菜，再加入一勺鹽，用鏟子攪拌一下，使毛白菜都侵進湯里，蓋好鍋蓋，小火燜一分鐘。

一分鐘后，面條已經煮熟了，毛白菜也脫生了，就可以出鍋啦，吃的時候小心燙嘴哦！