導讀家里的蕎頭通常都是泡成酸蕎頭，味道特別好，今天小編就來說說關于新鮮蕎頭怎么炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!新鮮蕎頭怎么炒好吃家里的蕎頭通常都是泡成酸蕎....

家里的蕎頭通常都是泡成酸蕎頭，味道特別好，今天小編就來說說關于新鮮蕎頭怎么炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

新鮮蕎頭怎么炒好吃

家里的蕎頭通常都是泡成酸蕎頭，味道特別好。

蕎頭去根，洗干凈后，稍稍用刀拍扁一下，更入味。

鍋中加適量油，油熱后放入花椒，煸出香味。

倒入處理好的蕎頭，翻炒至熟透，加入辣椒粉，適量的鹽和醬油，翻炒均勻即可。