導(dǎo)讀將豬蹄去毛，洗凈，過沸水，撈出待用，下面我們就來說一說關(guān)于野豬腳怎么燉好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!野豬腳怎么燉好吃將豬蹄去毛，洗凈，過沸水，撈....

將豬蹄去毛，洗凈，過沸水，撈出待用，下面我們就來說一說關(guān)于野豬腳怎么燉好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

野豬腳怎么燉好吃

將豬蹄去毛，洗凈，過沸水，撈出待用。

準(zhǔn)備輔料。鹽1茶匙，料酒3湯匙，醬油4湯匙，料酒3湯匙，啤酒1瓶，蔥切段，姜切片，大料少許。

熱鍋，少許油，下蔥、姜、大料，爆香，倒入野豬蹄翻炒，烹料酒，加老抽調(diào)色，繼續(xù)翻炒，待色均勻后，倒入啤酒，加鹽，大火煮沸后，改小火，約15分鐘，將湯汁收至與肉的比例為1:2。

關(guān)火，撈出蔥姜，留大料，將陣地從炒鍋轉(zhuǎn)移到電壓鍋，調(diào)到蹄筋檔。