導讀用料：牛蛙1只、萵筍1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒適量、鹽適量，我來為大家科普一下關于牛蛙怎么做最好吃....

用料：牛蛙1只、萵筍1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒適量、鹽適量，我來為大家科普一下關于牛蛙怎么做最好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛蛙怎么做最好吃

用料：牛蛙1只、萵筍1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒適量、鹽適量。

牛蛙去爪子后切大塊，放入適量白酒和鹽抓均勻腌制30分鐘，目的是去腥。

萵筍切塊，生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。

腌制過的牛蛙沖洗干凈，熱鍋冷油放入調料炒香。

炒香后放入牛蛙翻炒入味。

放入料酒和生抽調味，再加萵筍和熱水，大火燒開。

最后加入雞精和鹽調味即可出鍋。