導(dǎo)讀鯉魚(yú)900克、蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于新鮮鯉魚(yú)怎么燉好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希....

鯉魚(yú)900克、蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于新鮮鯉魚(yú)怎么燉好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

新鮮鯉魚(yú)怎么燉好吃

鯉魚(yú)900克、蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。

做法： 蔥姜蒜切片，將賣(mài)家宰殺好的鯉魚(yú)洗干凈，切大塊。準(zhǔn)備好適量的花椒大料。炒鍋置于火上，蔥姜蒜熗鍋，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺醬油、料酒略煮，然后放入適量開(kāi)水煮開(kāi)。

放入魚(yú)，大火燒開(kāi)，然后放入些牛奶，據(jù)說(shuō)可以去腥，跟電視上學(xué)來(lái)的~~試過(guò)幾次，倒沒(méi)有什么怪味道出現(xiàn)~蓋上鍋蓋開(kāi)始燉。大概15分鐘后，放入雞精，繼續(xù)燉5-6分鐘，然后放醋，再燉15分鐘左右，淋入香油，即可食用。