導讀黃豆洗凈泡一夜，將黃豆煮熟，煮豆的水不要倒，加鹽保存在冰箱里，我來為大家科普一下關于干豆豉怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!干豆豉怎么做好吃黃豆洗凈泡一夜....

黃豆洗凈泡一夜，將黃豆煮熟，煮豆的水不要倒，加鹽保存在冰箱里，我來為大家科普一下關于干豆豉怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

干豆豉怎么做好吃

黃豆洗凈泡一夜，將黃豆煮熟，煮豆的水不要倒，加鹽保存在冰箱里。

黃豆在溫暖的地方發酵3天，待豆子間有粘粘的液體即可表明發酵成功。

發酵好的黃豆加鹽、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌勻。

將煮豆水倒入，點些白酒，裝入保鮮盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右即可食用。