原料：鱖魚(yú)，番茄醬，醬油，白糖，色拉油，淀粉，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于季花魚(yú)怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

季花魚(yú)怎么做好吃

原料：鱖魚(yú)，番茄醬，醬油，白糖，色拉油，淀粉。

新鮮的鱖魚(yú)宰殺干凈。用清水清洗干凈。

把鮭魚(yú)的頭切開(kāi)來(lái)與魚(yú)身分離，然后把鱖魚(yú)從中間剖開(kāi)。去除中間的魚(yú)刺。

把桂魚(yú)肉斜切出花紋。用淀粉抓勻。

然后把桂魚(yú)放入色拉油中煎炸，至兩面金黃。放涼以后再炸一次，更加的酥脆。把鱖魚(yú)頭也放在油中煎炸熟。

煎炸好的鱖魚(yú)瀝去油放入盤中。把鮭魚(yú)頭也放入盤中，放好一條魚(yú)的形狀，鍋中放少許的油放入番茄醬翻炒，再將少量的白糖醬油和水淀粉勾芡成糊狀。

湯汁粘稠然后趁熱澆入鱖魚(yú)上面，鱖魚(yú)油炸毛孔都已經(jīng)張開(kāi)，瞬間吸收了湯汁，酸甜可口，酥脆無(wú)比。