導讀豬蹄2個，黃豆200克，大蔥1段，生姜2片，香葉1片，花椒八角適量，鹽1勺老抽2勺，生抽1勺，我來為大家講解一下關于豬蹄怎么燉好吃有營養?跟著小編一起來看一....

豬蹄2個，黃豆200克，大蔥1段，生姜2片，香葉1片，花椒八角適量，鹽1勺老抽2勺，生抽1勺，我來為大家講解一下關于豬蹄怎么燉好吃有營養?跟著小編一起來看一看吧!

豬蹄怎么燉好吃有營養

豬蹄2個，黃豆200克，大蔥1段，生姜2片，香葉1片，花椒八角適量，鹽1勺老抽2勺，生抽1勺。

豬蹄冷水下鍋，焯水一遍，期間撇去浮沫；撈出瀝干水分；

黃豆提前泡發；

大蔥、生姜切片；

鍋內放適量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香；

放入豬蹄翻炒均勻；

倒入生抽；

倒入老抽；

放入鹽；

翻炒均勻，放入大蔥；

倒入可以沒過豬蹄的清水；

放入香葉；燜煮40分鐘之后；

放入黃豆，繼續燉至熟爛即可。