導(dǎo)讀首先準(zhǔn)備500毫升的純牛奶，再加入50克的白糖，用大火把白糖熬化，然后關(guān)火，再加入200克奶油芝士，要充分?jǐn)嚢枞诨偌尤?00克的發(fā)酵酸奶，這樣做出來(lái)的奶....

首先準(zhǔn)備500毫升的純牛奶，再加入50克的白糖，用大火把白糖熬化，然后關(guān)火，再加入200克奶油芝士，要充分?jǐn)嚢枞诨偌尤?00克的發(fā)酵酸奶，這樣做出來(lái)的奶酪塊口感才會(huì)更加的豐富，更有層次，然后再次充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑐溆茫襾?lái)為大家講解一下關(guān)于快過(guò)期的牛奶如何做奶酪?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

快過(guò)期的牛奶如何做奶酪

首先準(zhǔn)備500毫升的純牛奶，再加入50克的白糖，用大火把白糖熬化，然后關(guān)火，再加入200克奶油芝士，要充分?jǐn)嚢枞诨偌尤?00克的發(fā)酵酸奶，這樣做出來(lái)的奶酪塊口感才會(huì)更加的豐富，更有層次，然后再次充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑐溆谩?/p>

150毫升的清水內(nèi)加入35克的吉利丁粉，容器放在熱水里，隔著熱水?dāng)嚢枞诨?/p>

完全攪拌融化之后，倒入奶糊里面，再次充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

用細(xì)網(wǎng)過(guò)濾器過(guò)濾一下，過(guò)濾好的奶糊，倒進(jìn)奶酪模具里面，然后放進(jìn)冰箱，冷藏4個(gè)小時(shí)定型。