導讀材料：鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量，下面我們就來聊聊關于清蒸鯧魚怎么做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下....

材料：鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量，下面我們就來聊聊關于清蒸鯧魚怎么做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸鯧魚怎么做好吃又簡單

材料：鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量。

魚洗凈后在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。

把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右。

在盤底鋪上一層蔥、姜，（魚肚里也放一些），再放上腌制好的魚。

鍋里水燒開，放入魚蒸6—8分鐘左右，關火后再虛蒸2分鐘。

蒸熟的魚取出。

淋入適量蒸魚鼓油。

撒上紅椒絲和蔥絲，然后澆上少許熱油即可。