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發布時間:2025-11-12閱讀(2)
材料:大白蘿卜1根,雞肉100克,肉餡50克,香菇2朵,姜末少許,鹽,雞精,豆粉,雞蛋1個,少許花椒面,耗油,小蔥葉10幾根,枸杞幾粒,豆粉 ,我來為大家講解一下關于蘿卜卷子怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

蘿卜卷子怎么做好吃
材料:大白蘿卜1根,雞肉100克,肉餡50克,香菇2朵,姜末少許,鹽,雞精,豆粉,雞蛋1個,少許花椒面,耗油,小蔥葉10幾根,枸杞幾粒,豆粉
大蘿卜兩頭不要,因為兩頭不均勻,要中間那節,把皮削了,切成兩節10厘米左右長。洗凈再切成薄片,不要切爛了哈。香菇洗凈切成細顆粒。蔥葉洗凈待用。
雞肉洗凈切成細肉餡,和豬肉餡、香菇、豆粉、雞蛋、鹽、雞精、花椒面一起調和均勻作為餡用。
鍋里參水,燒開再把白蘿卜燙軟撈出,把肉餡包在蘿卜里面,再用蔥葉扎緊,擺盤上蒸鍋蒸8分鐘。
另一口鍋加油燒熱,放入耗油、枸杞和少許水,再用豆粉調成汁淋在蘿卜上即可。
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