導讀說起蝦，好多人喜歡吃，這不前幾天剛和侄女去吃了李想香辣大蝦，口感香辣，簡直了！所以今天小編給大家分享3種好吃又好做的家常香辣大蝦做法，大人小孩都愛的口感，喜....

說起蝦，好多人喜歡吃，這不前幾天剛和侄女去吃了李想香辣大蝦，口感香辣，簡直了！所以今天小編給大家分享3種好吃又好做的家常香辣大蝦做法，大人小孩都愛的口感，喜歡的朋友們趕緊學起來吧。

為什么好多人喜歡吃蝦呢，今天小編就告訴你，蝦的一些營養價值：

（1）對蝦還具有較高的藥用價值，能補氣健胃，壯陽補精，具強身延壽之功能，主治神經衰弱、腎虛陽痿、脾胃虛弱、瘡口不愈等癥。

（2）蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

（3）蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

（4）蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

一、香辣大蝦做法

1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，并將水瀝干。

二、干鍋土豆香辣蝦做法

1、土豆洗凈去皮,切條,再次洗去表面的淀粉,瀝干后放鍋里半煎半炸至熟,撈起瀝油

2、蝦洗凈,去頭去蝦線,放剛才炸過土豆的油鍋里炸香備用

3、熱油爆花椒,姜,紅椒,下入蝦,調入生抽,鹽,干貝素,少許糖提鮮

4、最后下蔥,起鍋后灑白芝麻和香菜葉

三、椒鹽香酥蝦做法

1、將蝦洗凈，剪去蝦須，再用刀子從背部剖開，挑去蝦線；青紅椒洗凈去蒂去籽后切成末；

2、將挑去蝦線的蝦放入裝有淀粉的碗中使其裹上淀粉，再放入漏勺中抖去多余的淀粉，待用；

3、熱鍋內放入適量的油，大火將其燒至七成熱后轉中火，下入處理好的蝦，炸至蝦皮酥脆后（此時可聞到炸蝦的香味）再轉大火炸約十幾秒鐘，然后用漏勺將其撈出，瀝干油分；

4、另起鍋放入少許油，下入姜蒜末炸出香味后下入青紅椒炒勻；

5、下入炸好的蝦，再撒入適量的椒鹽與蔥花，炒勻即可出鍋。

好吃易學的香辣蝦，家常做法，喜歡的小伙伴們趕緊學起來吧，你們更喜歡哪一種口感的吃法呢？歡迎與小編交流哦