牛排5斤，老抽適量，生抽適量，鹽少許，蔥適量，干辣椒1把，花椒1把，料酒適量，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于牛排怎么燉?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

牛排怎么燉

牛排5斤，老抽適量，生抽適量，鹽少許，蔥適量，干辣椒1把，花椒1把，料酒適量。

將牛排切成小塊狀，倒入盆中；然后加入清水進(jìn)行清洗，清洗好后將水控干；

鍋內(nèi)燒油，油熱后加入1把冰糖，炒出糖色。

下入牛排，進(jìn)行翻炒，翻炒5分鐘左右；

加入蔥、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽，進(jìn)行翻炒。

加入水，至淹沒(méi)牛排，然后將入一把鹽，開(kāi)始燉，記得要蓋上鍋蓋；燉2個(gè)小時(shí)左右。

燉熟后，將牛排裝盤(pán)，撒點(diǎn)香菜即可食用，美味的燉牛排就可以上桌了，盡情的享用吧！