導(dǎo)讀小編最近看了部叫《食彩之國》的日本紀(jì)錄片，看到說咖喱的那集，真的是讓我超有食欲。光是看著屏幕，肚子就開始餓了?？о泻芏喾N類，有泰式咖喱、印度咖喱和日式咖喱....

小編最近看了部叫《食彩之國》的日本紀(jì)錄片，看到說咖喱的那集，真的是讓我超有食欲。光是看著屏幕，肚子就開始餓了。

咖喱有很多種類，有泰式咖喱、印度咖喱和日式咖喱。如今街頭巷尾最多的還是日式咖喱。

日式咖喱是明治時(shí)期，從英國傳入日本，最早吃上咖喱的其實(shí)是日本海軍。濃郁的香辛料，加上土豆、胡蘿卜等易保存的食材做出的咖喱，不僅令士兵們胃口大開，也給他們提供了充足的能量。在海軍中大受歡迎的咖喱飯，逐漸傳入民間百姓的餐桌上。

在晶瑩飽滿的米飯外層，均勻淋上香氣四溢的日式咖喱醬，米飯?jiān)谖樟酸u汁后入味十足，每次吃咖喱飯，小編的飯量都是平時(shí)的兩倍。

今天淘菜貓優(yōu)選給大家介紹一款日式咖喱飯。

咖喱濃稠的醬汁，加上軟糯的土豆、胡蘿卜和已充分入味的肉，包裹著熱乎乎的白米飯。

?日式牛肉咖喱飯

材料：牛肉、胡蘿卜、洋蔥、姜、椰漿、咖喱塊、鹽、植物油、料酒

做法：

1、牛肉和胡蘿卜切塊，洋蔥切絲。

2、鍋中放入適量的水，加入鹽、放入胡蘿卜塊、洋蔥絲焯水后備用。

3、倒入牛肉塊，放入料酒和蔥姜，大火燒開撇去浮沫，改小火煮到七分熟撈出備用。

4、放入咖喱塊和椰漿，大火煮開后改小火煮，煮的過程中要不斷地?cái)嚢瑁悦庹冲仭?/p>

5、準(zhǔn)備好盤子，把煮好的咖喱淋在米飯上即可。

在忙碌的工作后，能吃上這樣一口熱騰騰的咖喱飯，簡直不能更幸福。