導(dǎo)讀春天，我的米飯從來(lái)不煮粥，筷子攪拌，又甜又軟，比面包還好吃！說(shuō)到米糕，大家都吃過(guò)了。米糕是米飯做的。它們嘗起來(lái)又香又軟。它們還有淡淡的米香。它們比饅頭做主食....

春天，我的米飯從來(lái)不煮粥，筷子攪拌，又甜又軟，比面包還好吃！說(shuō)到米糕，大家都吃過(guò)了。米糕是米飯做的。它們嘗起來(lái)又香又軟。它們還有淡淡的米香。它們比饅頭做主食要好。如果它們是小吃，它們比面包更開(kāi)胃！平時(shí)在家休息的時(shí)候，我會(huì)做一些大米糕吃，因?yàn)槲以诩易龅拇竺赘饫锩娌环湃魏翁砑觿Ｋ鼈儑L起來(lái)又甜又軟，比我買(mǎi)的好吃！

如果你想吃米糕，不要出去買(mǎi)。我會(huì)教你怎么在家做的。非常好吃！其實(shí)，做大米糕的方法很簡(jiǎn)單。有許多朋友不得不揉面條。一句話(huà)，有很多步驟。今天我教你一個(gè)簡(jiǎn)單的方法。我們不需要用手碰面條，用筷子攪拌，然后在鍋里蒸。米糕又香又軟，不會(huì)塌下來(lái)的。一句話(huà)，我們?cè)诩易龅谋痊F(xiàn)在買(mǎi)的好，我會(huì)告訴你做年糕最詳細(xì)的方法。喜歡吃年糕的朋友，不要再出去買(mǎi)了。有空就在家里坐吧！

準(zhǔn)備300克米飯做年糕。首先，清洗干凈，然后在水中浸泡5小時(shí)（或過(guò)夜）。浸泡后，將米餅中的水倒出，倒入蒸煮機(jī)中，加入350毫升純牛奶，打成精巧的米糊。把米糊倒進(jìn)碗里，加入3克酵母和30克白糖（白糖的量視你的口味而定），先用筷子拌好，再加入80克面粉，拌成細(xì)嫩的糊狀物（糊狀物可以稍厚一點(diǎn)，但不能很薄），蓋上一層保鮮膜，醒來(lái)時(shí)要比原來(lái)大一倍。

準(zhǔn)備適量紅棗做年糕，洗凈，取出紅棗仁，切成小塊，放入米糊中，用筷子攪拌（盡量不要打圈，以免起泡），準(zhǔn)備好幾個(gè)小碗，在底部和邊緣刷上一層油，倒入米糊，倒?jié)M8分鐘左右，蓋上一層保鮮膜，然后第二次醒0分鐘，然后撒上一層葡萄干、黑芝麻，用冷水蒸，用水蒸25分鐘，時(shí)間關(guān)火，用文火煮5分鐘出鍋，稍微吹氣一會(huì)兒脫模。

年糕[注意事項(xiàng)]首先：將大米在水中浸泡5小時(shí)（或過(guò)夜），然后倒入蒸煮機(jī)，加入一些純牛奶，打成精巧的米糊。記得把米糊打得更嫩一點(diǎn)。第二：在米糊中加入少量面糊。米糊有點(diǎn)粘，但不可能很薄。第三：起床后，把米糊翻一翻，倒進(jìn)一個(gè)小碗里，撒上你喜歡的干果，最后放進(jìn)鍋里蒸。

年糕是年糕中最精細(xì)的方法。你學(xué)會(huì)了在家做年糕嗎，它又甜又軟，沒(méi)有任何添加劑，對(duì)你的家人，特別是對(duì)家里的孩子，營(yíng)養(yǎng)又健康，盡量在家里做一些零食吧！如果你喜歡這個(gè)大米糕，記得先把它收起來(lái)，有空在家吃！