導(dǎo)讀新年剛過，雖說凄厲的冬天還未走遠(yuǎn)，積雪還沒有消融，冬衣還沒有脫下，一切還都是春寒料峭，我們卻在不經(jīng)意間，看到了漫山遍野盛開著的金黃色油菜花，正隨著微風(fēng)輕輕搖....

新年剛過，雖說凄厲的冬天還未走遠(yuǎn)，積雪還沒有消融，冬衣還沒有脫下，一切還都是春寒料峭，我們卻在不經(jīng)意間，看到了漫山遍野盛開著的金黃色油菜花，正隨著微風(fēng)輕輕搖曳，原來是春來了。春風(fēng)拂過，草綠了，花開了，春游的時(shí)刻又到了。

說起春游，當(dāng)然少不了一款既好攜帶又超級(jí)美味的甜點(diǎn)了。要說春游必備甜點(diǎn)當(dāng)然是這款?yuàn)W利奧奶油盒子蛋糕了。

咸奶油盒子蛋糕打破了傳統(tǒng)甜奶油的膩感，一層松軟的可可蛋糕，一層奧利奧咸奶油，頂層布滿了香脆的奧利奧餅碎，口感層次極為豐富。最好讓它在冰箱中睡上一夜，奧利奧與奶油完美結(jié)合，那口感簡(jiǎn)直不要太美味！

其實(shí)這種盒子蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，它不需要有很好的裱花技術(shù)，只要將烤好的蛋糕、奶油和奧利奧餅干碎一層一層地疊起來即可，就算是手殘黨也可以輕松的做出來。

今天就給大家分享這款盒子蛋糕店做法，步驟詳細(xì)，一看就會(huì)哦。下面就來看看吧。喜歡的小可愛可以在家做做看哦！

【奧利奧盒子蛋糕】

蛋糕食材：牛奶 60克，玉米油 40克，雞蛋 4個(gè)，低筋粉 54克，可可粉 6克，細(xì)砂糖 40克，白醋 數(shù)滴。

奧利奧奶油食材：淡奶油 400克，細(xì)砂糖 32克，鹽 3克，奧利奧碎 40克。

制作方法：

1.玉米油加牛奶用手動(dòng)打蛋器攪打至乳化狀態(tài)。

2.篩入混合均勻的可可粉和低筋面粉，混合均勻。

3.雞蛋分離，將蛋黃放入可可面糊里拌勻。

4.調(diào)好的面糊，放在一旁備用。

5.蛋白里加入幾滴白醋，用電動(dòng)打蛋器攪打至魚眼泡狀態(tài)，分三次加入細(xì)砂糖攪打至彎鉤狀態(tài)。

6.取三分之一的蛋白霜到面糊里翻拌均勻。再將拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里翻拌均勻。

7.將拌好的面糊倒入烤盤。輕震幾下。

8.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火，150度烤30分鐘。

9.蛋糕出爐放涼脫模，用盒子將蛋糕切割成小方塊。

10.奧利奧放入保鮮袋用搟面杖壓碎。

11.淡奶油加入細(xì)砂糖攪打至5分發(fā)，放入奧利奧碎。繼續(xù)打發(fā)。

12.打好的奧利奧咸奶油裝入裱花袋。

13.取來一片蛋糕胚放入盒子底層，擠上一次奧利奧咸奶油。

14.再蓋上一層蛋糕胚，擠上一次淡奶油，中間撒上奧利奧碎，點(diǎn)綴薄荷葉就完工了。

奧利奧盒子蛋糕做好了，細(xì)膩爽滑，咸香美味，好吃不膩，大人孩子搶著吃。做法簡(jiǎn)單，你也試試吧。

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