導讀先將肉剁成末,再將肉末用淀粉、醬油半份、料酒少許調汁拌好芹菜洗凈切段,用開水燙一下,撈出備用，下面我們就來聊聊關于藥芹怎么炒好吃?接下來我們就一起去了解一下....

先將肉剁成末,再將肉末用淀粉、醬油半份、料酒少許調汁拌好芹菜洗凈切段,用開水燙一下,撈出備用，下面我們就來聊聊關于藥芹怎么炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

藥芹怎么炒好吃

先將肉剁成末,再將肉末用淀粉、醬油半份、料酒少許調汁拌好。芹菜洗凈切段,用開水燙一下,撈出備用。

鍋中放入植物油燒熱,先炒蔥姜,再下肉末,旺火快炒快翻,肉末炒熟,撥散后盛盤,用鍋中余油快炒芹菜,將芹菜加鹽炒勻后再把剛炒過的肉末倒入,旺火快炒幾下,加入剩余的醬油、料酒,炒勻即可出鍋盛盤。