導讀入冬以來，天氣越來越冷，很多人都開始大魚大肉補起來，殊不知，這種方式很容易給身體增加負擔，脂肪堆積，冬天過后收獲的更是滿滿的肥肉。今天的話紫宸要給大家推薦的....

入冬以來，天氣越來越冷，很多人都開始大魚大肉補起來，殊不知，這種方式很容易給身體增加負擔，脂肪堆積，冬天過后收獲的更是滿滿的肥肉。

今天的話紫宸要給大家推薦的是一種經典食材：藕。

藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。不僅口感好，在營養上也是非常的高。

中醫認為，藕性平、味甘澀，根葉、花須果實皆可滋補入藥。能消食止瀉、開胃清熱、滋補養性上有奇效。

除此之外，藕嗐富含豐富的VC和礦物質，能有效促進新陳代謝，粗纖維也能夠促進腸胃蠕動，實在是冬季養生的不二良品。

那么藕的做法有很多，紫宸今天給大家推薦一種做法，好吃又易做，關鍵擺盤超好看哦。

主要原材料：

藕一段，荷蘭豆（刀豆），木耳一把。主要用到調料：食鹽、蒜。

第一步：將藕洗凈，去表皮，切薄片，木耳泡發，刀豆清晰備用。

第二步：將藕泡水中，滴入少許白醋，防止氧化以及翻炒過程中變黑。

第三步：木耳荷蘭豆焯水備用。

第四步：熱鍋下油，加蒜爆香，隨即放入藕片大火爆炒。藕片炒多久看藕片切的厚薄。

第五步：藕片快熟時，加入刀豆和木耳，大火輕微翻炒，加入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

整體做法是不是非常簡單呢？快跟著紫宸的教程一起做起來吧！你還有什么其他好的做法，也歡迎與紫宸在評論區交流哦！

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