導讀雞肉用腌料拌勻腌漬半天備用(至少腌半小時)，我來為大家科普一下關于清蒸花雕怎么做?以下內容希望對你有幫助!清蒸花雕怎么做雞肉用腌料拌勻腌漬半天備用(至少腌半....

雞肉用腌料拌勻腌漬半天備用(至少腌半小時)，我來為大家科普一下關于清蒸花雕怎么做?以下內容希望對你有幫助!

清蒸花雕怎么做

雞肉用腌料拌勻腌漬半天備用(至少腌半小時)。

熱鍋,加入一大匙麻油, 放入姜片煸香。

放入香菇煸香。

放入腌好的雞肉拌炒到無血色且表面成微微金黃色。

加入蒜頭, 蔥段拌勻炒香。

加入冰糖,醬油,花雕酒后拌勻煨煮一下。

滾了后加入所有甜椒拌炒均勻, 蓋上鍋蓋以中火煨煮到湯汁快收干即完成(鹽巴可嘗味道后依個人喜好添加)。