導讀食材準備：油適量，鹽適量，大蒜適量，花椒適量，辣椒適量，香菜適量，生抽適量，香醋適量，雞精適量，我來為大家講解一下關于木耳怎么涼拌最好吃?跟著小編一起來看一....

食材準備：油適量，鹽適量，大蒜適量，花椒適量，辣椒適量，香菜適量，生抽適量，香醋適量，雞精適量 ，我來為大家講解一下關于木耳怎么涼拌最好吃?跟著小編一起來看一看吧!

木耳怎么涼拌最好吃

食材準備：油適量，鹽適量，大蒜適量，花椒適量，辣椒適量，香菜適量，生抽適量，香醋適量，雞精適量。

木耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵。

大蒜去皮，剁成蒜泥。

香菜和辣椒切成小段。

鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。

撈出過冷水后瀝干。

取一碗，加入蒜泥和辣椒。

再加入生抽香醋鹽雞精調辦均勻。成碗汁。

鍋中加入油燒熱，爆香花椒。

將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。

瀝干水分的木耳加入香菜段。

倒入料汁調拌均勻即可。