導讀首先準備食材，米飯提前蒸好，洋蔥和黃瓜切絲、豬肉切小塊備用，今天小編就來說說關于如何做出好吃的烤肉飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做出好吃的烤肉飯首先....

首先準備食材，米飯提前蒸好，洋蔥和黃瓜切絲、豬肉切小塊備用，今天小編就來說說關于如何做出好吃的烤肉飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做出好吃的烤肉飯

首先準備食材，米飯提前蒸好，洋蔥和黃瓜切絲、豬肉切小塊備用。

腌肉。

首先把肉中倒入適量水淀粉，然后放入適量料酒和少許鹽腌制15分鐘。

鍋中放油，油熱后放入豬肉翻炒（油一定要少放，豬肉炒一會兒就會出來很多油）。

豬肉變色后放入適量醬油和孜然粉，繼續翻炒。

放入洋蔥翻炒。

洋蔥變色后再放一點孜然粉，接著放入米飯，放點鹽翻炒，出鍋前放入味精即可。

做的時候注意肉和洋蔥要炒的焦香，但不要炒糊。

另一種涼拌的拌飯，要注意米飯一定要放涼。

鋪一層黃瓜，然后放一些沙拉醬，然后再鋪一層黃瓜，接著鋪上烤肉（烤肉和之前的做法一樣）。