導讀剩的餅硬了可以做成雞蛋炒餅將剩下的油餅攤開豎切成長條狀，長條寬度任意，之后將杭椒洗凈并去掉根部和籽，再用刀斜切成小片，下面我們就來說一說關于剩的餅硬了如何做....

剩的餅硬了可以做成雞蛋炒餅將剩下的油餅攤開豎切成長條狀，長條寬度任意，之后將杭椒洗凈并去掉根部和籽，再用刀斜切成小片，下面我們就來說一說關于剩的餅硬了如何做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

剩的餅硬了如何做好吃

剩的餅硬了可以做成雞蛋炒餅。

將剩下的油餅攤開豎切成長條狀，長條寬度任意，之后將杭椒洗凈并去掉根部和籽，再用刀斜切成小片。

將雞蛋打入碗中并攪散，鍋內倒油中火燒熱后，倒入雞蛋液煎至兩面凝固，再用鏟子將煎好的雞蛋鏟碎，之后放入杭椒翻炒片刻。

往鍋內加入海鮮醬油、蠔油翻炒均勻，再把切好的油餅倒入鍋內翻炒均勻，最后加入少量清水并翻炒至水分蒸發即可出鍋。